石頭村又到了一個豐收的季節(jié)，金色海洋般的麥田，隆隆作響的收割機，還有喜獲豐收的農(nóng)民們，構(gòu)成了一副社會主義新農(nóng)村的和諧畫面。麥田里蹲著一個特殊的人物，他尤其關(guān)心麥子的質(zhì)量問題。這個人叫田大牙，他是這個村的農(nóng)民，同時又是這個縣的驗糧官。
在農(nóng)村，農(nóng)民納稅的方式就是繳公糧。故而每到麥收之后，農(nóng)民們的頭等大事就是將自家部分麥子送往糧站。而糧站有個負責檢驗麥子的“驗糧官”， 麥子是潮是干，是癟是圓，能不能達到國家驗收標準，全靠驗糧官說了算。石頭村所在的這個縣相對落后，驗糧官田大牙驗糧的方式是通過牙咬。然而，他那副特殊的牙，驗起糧食來，簡直可以與高精度的驗糧儀器媲美了。
田大牙在驗糧這件事上有點死心眼，只認麥子不認人。在驗糧這套程序上，把關(guān)尤為嚴格。無論是威逼還是利誘，田大牙皆不為之所動。在田大牙的心中，糧庫里的麥子是他的命根子。為此，田大牙著實得罪了不少人。
一場突如其來的大雨，讓這十里八村的麥子遭了殃。許多村民的麥子過不了田大牙那一關(guān)。田大牙成了村民們的公敵，村民們恨田大牙不講情面，最恨的是他那副用來驗糧食的牙。有些激進份子甚至用石頭砸漏了田大牙家的房頂，石頭上還寫上：田大牙 小心你的牙！
田大牙只能將委屈訴諸于村長，正是由于當年村長的引薦，田大牙才當上驗糧官。盡管這次村長的麥子也沒能過田大牙那關(guān)，村長仍然很支持田大牙，并在廣播中聲討砸房的人。
村長的廣播引起了本村的村霸金蝌蚪的注意。金蝌蚪原本認定今年這場突如其來的大雨使村民們的麥子受了潮，依靠曬麥子一定可以發(fā)一筆橫財。于是他將養(yǎng)雞場的孵化機改造成曬麥機，并給自己的曬麥店取了一個美名——加州陽光。然而事與愿違，盡管金蝌蚪采取了種種營銷手段，“加州陽光”仍然無人問津。在跟班瘦猴的提議下，金蝌蚪打起了田大牙的主意……
